Correct
Solution (c)
बाजरा को अक्सर ‘सुपरफूड’ और ‘पोषक-अनाज’ के रूप में जाना जाता है।
भारत में वर्तमान में उगाई जाने वाली तीन प्रमुख बाजरा फसलें हैं जोवर (सोरघम), बाजरा (मोती बाजरा) और रागी (फिंगर बाजरा)।
इसके साथ ही, भारत जैव-आनुवंशिक रूप से विविध और “छोटे बाजरा” की स्वदेशी किस्मों जैसे कोदो, कुटकी, छेना और सानवा की एक समृद्ध श्रृंखला विकसित करता है।
प्रमुख उत्पादकों में राजस्थान, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, गुजरात और हरियाणा शामिल हैं।
आहार फाइबर में बाजरा उच्च, आयरन, फोलेट, कैल्शियम, जस्ता, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, तांबा, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट सहित पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है। वे न केवल बच्चों के स्वस्थ विकास और वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण हैं बल्कि वयस्कों में हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करने के लिए भी जाना जाता है।
आमतौर पर शुष्क, कम उपजाऊ, पहाड़ी, आदिवासी और वर्षा सिंचित क्षेत्रों में लघु और गरीब किसानों द्वारा उगाया जाता है, बाजरा मृदा के लिए अच्छा होता है, इसकी खेती का चक्र छोटा होता है और इसके लिए कम लागत वाली खेती की आवश्यकता होती है। ये अनूठी विशेषताएं बाजरा को भारत की विविध कृषि-जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल और लचीला बनाती हैं। इसके अलावा, चावल और गेहूं के विपरीत, बाजरा जल या आगत-गहन (input-intensive) नहीं होते हैं, जिससे उन्हें जलवायु परिवर्तन का समाधान करने और लचीले कृषि-खाद्य प्रणालियों के निर्माण के लिए एक स्थायी रणनीति बनायी जाती है।
Article Link: India becoming destination country for healthy foods like millets: Tomar at G-20 agri meet
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बाजरा को अक्सर ‘सुपरफूड’ और ‘पोषक-अनाज’ के रूप में जाना जाता है।
भारत में वर्तमान में उगाई जाने वाली तीन प्रमुख बाजरा फसलें हैं जोवर (सोरघम), बाजरा (मोती बाजरा) और रागी (फिंगर बाजरा)।
इसके साथ ही, भारत जैव-आनुवंशिक रूप से विविध और “छोटे बाजरा” की स्वदेशी किस्मों जैसे कोदो, कुटकी, छेना और सानवा की एक समृद्ध श्रृंखला विकसित करता है।
प्रमुख उत्पादकों में राजस्थान, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, गुजरात और हरियाणा शामिल हैं।
आहार फाइबर में बाजरा उच्च, आयरन, फोलेट, कैल्शियम, जस्ता, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, तांबा, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट सहित पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है। वे न केवल बच्चों के स्वस्थ विकास और वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण हैं बल्कि वयस्कों में हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करने के लिए भी जाना जाता है।
आमतौर पर शुष्क, कम उपजाऊ, पहाड़ी, आदिवासी और वर्षा सिंचित क्षेत्रों में लघु और गरीब किसानों द्वारा उगाया जाता है, बाजरा मृदा के लिए अच्छा होता है, इसकी खेती का चक्र छोटा होता है और इसके लिए कम लागत वाली खेती की आवश्यकता होती है। ये अनूठी विशेषताएं बाजरा को भारत की विविध कृषि-जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल और लचीला बनाती हैं। इसके अलावा, चावल और गेहूं के विपरीत, बाजरा जल या आगत-गहन (input-intensive) नहीं होते हैं, जिससे उन्हें जलवायु परिवर्तन का समाधान करने और लचीले कृषि-खाद्य प्रणालियों के निर्माण के लिए एक स्थायी रणनीति बनायी जाती है।
Article Link: India becoming destination country for healthy foods like millets: Tomar at G-20 agri meet